蛋白质氨基末端乙酰化是一种常见的翻译后修饰 (PTM)，通常发生于新翻译后的蛋白，并且其发生还与新蛋白质合成无关。氨基末端乙酰化是一种在细菌、高等真核生物等细胞中均较保守的修饰。氨基末端乙酰转移酶 (NAT) 这组酶会介导这种修饰，某些 NAT 家族成员修饰起始因子蛋氨酸上的新生多肽，而其他 NAT 则会乙酰化起始因子蛋氨酸的氨基末端残基剪切后的部分。氨基末端乙酰化可调控蛋白定位、蛋白间相互作用、蛋白稳定性等过程。NAT 还与癌症、神经退行性疾病及其他人遗传性致死性疾病有关。
氨基末端乙酰化蛋白质组 N-AcetylScan® 技术使用专有的氨基末端乙酰化 (N-AC) 抗体来使蛋白酶解样品上含氨基末端乙酰基的肽富集。CST 的氨基末端乙酰化抗体经 ELISA、蛋白质印迹实验、PTMScan® 等严格检测，确认了其特异性和敏感度。该试剂的设计和配方均已优化，仅可检测氨基末端乙酰化肽。
使用 839 非重复胰蛋白酶肽进行 N-Terminal AcetylScan® LC-MS/MS 实验可产生基序标识，这种肽来源于经 PTMScan® PTMScan® N-Terminal Acetyl Motif Immunoaffinity Beads 免疫沉淀的小鼠肝、脑以及胚胎组织。在该数据组内，标识表示氨基酸在从每个肽氨基末端残基开始的每个位点的相对频率。
| 靶标描述 | 基序 | 参考数据 |
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| 靶标描述 | 基序 | 参考数据 |
| N-Terminal AcetylScan | Acetyl-NH2-X | 小鼠组织 | XLS | RAW |